Den gode mad

Opskrifter på alle dagens måltider, smagfulde og sunde, og baseret på uforarbejdede råvarer, gerne økologiske. Du finder også allergivenlig mad, med tydelig angivelse af, hvilke allergier maden tager hensyn til.
Det behøver ikke at tage lang tid at lave lækker og sund mad, så de fleste opskrifter kan laves på en halv til en hel time.

Steaksalat!

Steaksalat!

Festlig aften, salat med steak! En flexitarsalat med langt mere grønt end kød! 4 personer: 3-400 g god mør steak2 øko hjerte salat1/2 lille spidskål2-3 tynde forårsløg8 cherrytomater2 majskolber1...

læs mere
Rabarber-dadel-marmelade!

Rabarber-dadel-marmelade!

Rabarbersæson, og vi skal bruge disse fiberrige og sunde stængler så tit som muligt. Her en marmelade med dadler, mørkt sukker og ingefær, hvilket giver en intens og lækker marmelade. God til både...

læs mere
Farsbrød med nøddefrakke!

Farsbrød med nøddefrakke!

Sundhed opnået med velfærdskød, grøntsager og nødde-kerneblanding! Guf for de gode tarmbakterier! 4-500 g hakket kød (okse, gris, lam, kylling - velfærdskød) 500 g fint hakkede grøntsager (dannes...

læs mere
Avocado creme!

Avocado creme!

Nem og sund avocadocreme sødet med banan og opfrisket med kiwi. Dessert, smoothie eller morgenmad! 4 personer: 3 avocadoer (mellemstr. det vil sige, ikke små og ikke de helt store)3 store modne,...

læs mere
Madplan uge 15

Madplan uge 15

Anti-inflammatorisk, anti-histaminfremmende mad med meget høj plantediversitet, fuldkorn, fibre, og nogen gange fermenterede indslag. Der er både kødretter og vegetarretter, og nogen gange retter...

læs mere
Madplan uge 11

Madplan uge 11

Anti-inflammatorisk, anti-histaminfremmende mad med meget høj plantediversitet, fuldkorn, fibre, og nogen gange fermenterede indslag. Der er både kødretter og vegetarretter, og nogen gange retter...

læs mere
Pink hummus!

Pink hummus!

Lidt snack til et glas vin, eller tilbehør til en god frokost! Beriget med nødder, hvilket hæver plantediversiteten! 1 dåse kikærter 1 kogt rødbede (mellemstor)1/2 dl pecannødder (eller mandler)4...

læs mere
Følg mig på:

Kategorier

Arkiv

Kategorier

Arkiv