Masser af protein, fibre, stor smag og mange anvendelsesmuligheder!
1 ds. hvide bønner
1/4 dl tahin
1/4 dl olivenolie
saft af 1/2 citron
1 dl edamame bønner
1 håndfuld baby spinat
2 fed hvidløg el. en masse ramsløg
hakket frisk koriander og basilikum
salt, peber, chili
Hæld væsken fra de hvide bønner, skyl dem og læg dem i en blender sammen med de øvrige ingredienser. Blend til en fin glat humus. Smag til med salt.
Hos mig blev humussen brugt til en lækker frokosttallerken og pastasauce i en ovnbagt pastaret med masser af sauterede grøntsager og et låg af ost og hakkede mandler.
Masser af protein, fibre, stor smag og mange anvendelsesmuligheder!
1 ds. hvide bønner
1/4 dl tahin
1/4 dl olivenolie
saft af 1/2 citron
1 dl edamame bønner
1 håndfuld baby spinat
2 fed hvidløg el. en masse ramsløg
hakket frisk koriander og basilikum
salt, peber, chili
Hæld væsken fra de hvide bønner, skyl dem og læg dem i en blender sammen med de øvrige ingredienser. Blend til en fin glat humus. Smag til med salt.
Hos mig blev humussen brugt til en lækker frokosttallerken og pastasauce i en ovnbagt pastaret med masser af sauterede grøntsager og et låg af ost og hakkede mandler.
Views: 19