Kvik og sund start på dagen, da en dag med et fornuftigt blodsukker fra starten er en helbredsmæssigt god dag.
1 omelet:
1 æg
1 spsk. vand, yoghurt el. kefir
2 spsk. friskrevet parmesanost
1 skive røget italiensk skinke
2 cherry tomater
lidt persille
Pisk ægget med vand, parmesanost, salt og peber.
Pensl en dyb tallerken med lidt olivenolie.
Læg iturevet skinke og halve tomater i tallerkenen, hæld æggemasse på.
Bag i mikroen 2 minutter ved 800 W.
Spis af den dybe tallerken eller løft omeletten over på en flad tallerken med en paletkniv. Pynt med persille og server gerne lidt mere grønt til.
Views: 26