Skønt og sundt tilbehør til karryretter, deller af kød eller grøntsager, ovnbagte grøntsager og lignende.
4 til 5 dl græsk yoghurt naturel
1 stort syrlig-sødt æble
1/2 agurk
2 fed hvidløg
chiliflager el. chilisauce
2 spsk. god øko olivenolie
Riv æblet og agurk. Pres lidt af væsken af.
Bland med yoghurt, salt, hvidløg presset eller revet og chili til en herlig syrlig medium stærk dressing. Hæld olivenolie i og rør let sammen. Server evt. med lidt æble eller agurk oven på.
Views: 20