Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv” 


“Pas godt på din krop. Det er det eneste sted du kan leve!” Citat: Jim Rohn, amerikansk inspirator.
Jeg er enig i det citat, og her på siden finder du sunde og anti-inflammatoriske kost- og livsstils forslag, der kan styrke din krop og psyke!

Du finder ligeledes forskningsresultater og artikler om sundhed, der kan hjælpe din sundhedsindsats på vej.

God fornøjelse!

Mette Lund

Om de to “hjerner” og fordøjelsens betydning for det gode helbred!

Forskning viser, at vores tarme og hjerne er så tæt forbundet af celleaktivitetssignaler, at det næsten fungerer som to hjerner, og dette system er af stor betydning...

Jeg gider ikke mere!

Ikke flere diæter, specielle madprogrammer eller slankekure! Har været omkring rigtig meget af det, tabt mig, taget på, haft det bedre, fået det værre, udsat mig selv...

Kosten kan modvirke inflammation!

Et højt inflammationsniveau i kroppen er et problem for mange. Det kan vise sig som uforklarlig træthed, hovedpine, ledsmerter, gigt, mave-tarm uro, en brændende...

Motion i den anti-inflammatoriske livsstil!

Du har nedsat risiko for flere forskellige sygdomme, hvis du motionerer mindst 30 minutter om dagen, de fleste af ugens dage. Motion er og kost er de to mest...

Om gevinsterne ved at spise anti-inflammatorisk!

Mange danskere lider af livsstilsygdomme, har kroniske smerter, og en risiko for dø for tidligt. Inflammation i kroppen er altid involveret i et dårligt helbred i et...

Rigtig mad er medicin!

Rigtige mad (se nedenfor hvad det er) forebygger og helbreder - uden bivirkninger!Du skal ikke acceptere at kroniske smerter, inflammationer, allergier, intolerancer,...

Traumer eller markante barndomsoplevelser, der påvirker vores fysiske og psykiske sundhed som voksne!

Min historie samt noget generel viden og gode råd! Min barndom, i hvert tilfælde efter min 9. år, var traumatisk på grund af psykisk sygdom og misbrug hos min mor. Før...

Fish cakes til frokost!

En anderledes fiskedelle til frokostbordet! Sprængfyldt med smag og omega 3! 175 g dåsefisk, sardiner, laks, tun... (jeg brugte sardiner), drænet vægt 1 lille løg 1-2...

Frokost-omelet, klassisk og vegansk!

Omelet er en skøn frokostret, om det er lavet med æg eller ej. Her er en klassisk version med æg og en med tofu og kikærtemel. Begge dele er fyldt med protein, der...

Linselasagne!

En nyfortolkning af en elsket ret, med samme gode smag og masser af plantefibre! Lasagneplader 1 dåse afdryppede linser eller 300 g kogte linser efter eget valg 250 g...

Cowboy toast med bagte grøntsager og bønner, bacon eller tofu og toppet med æg!

En god vinterret, der giver varme og velbehag plus fibre til de gode tarmbakterier. 4 personer: 8 stykker fuldkornsbrød, gerne surdej 2 dåser baked beans eller chili...

TILBUD I NOVEMBER OG DECEMBER!

Al ting er steget, og mange mennesker har svært ved at få enderne til at nå sammen. Det er bare så ærgerligt, hvis din sundhed ikke bliver prioriteret, fordi sundhed er...

Selleri-kebab med quinoasalat! Kan laves med kød til stir-fry i stedet!

4 personer:8 tortillas1 stor selleri eller 400 g kødOlivenolie, røget paprika/stødt spidskommen/koriander/chili/hvidløgspulver/soya/fint salt/lidt flydende honning1,5...

Knasende sund spidskålssalat!

Det er bare så dejligt at spise en salat, der knaser godt i munden. Det gør denne salat, og så er den ud over de gode langsomme kulhydrater fyldt med fibre, sundt fedt...

Dips til hyggeaftner!

Hygge til fredag eller lørdag aften, måske i gæsters selskab! Næsten udelukkende baseret på plantebaserede ingredienser - men store på smag! Græskardippen fordrer, at...

Efterårets farverige blomkålssalat!

Smuk, smagfuld og fuld af vitalitet til dig! Mine salater kan stort set alle indgå i vægttabs program, da de indeholder ret få, men vigtige kalorier, er fyldt med...
Jeg gider ikke mere!

Jeg gider ikke mere!

Ikke flere diæter, specielle madprogrammer eller slankekure! Har været omkring rigtig meget af det, tabt mig, taget på, haft det bedre, fået det...

læs mere
Rigtig mad er medicin!

Rigtig mad er medicin!

Rigtige mad (se nedenfor hvad det er) forebygger og helbreder - uden bivirkninger!Du skal ikke acceptere at kroniske smerter, inflammationer,...

læs mere
Fish cakes til frokost!

Fish cakes til frokost!

En anderledes fiskedelle til frokostbordet! Sprængfyldt med smag og omega 3! 175 g dåsefisk, sardiner, laks, tun... (jeg brugte sardiner), drænet...

læs mere
Linselasagne!

Linselasagne!

En nyfortolkning af en elsket ret, med samme gode smag og masser af plantefibre! Lasagneplader 1 dåse afdryppede linser eller 300 g kogte linser...

læs mere
Dips til hyggeaftner!

Dips til hyggeaftner!

Hygge til fredag eller lørdag aften, måske i gæsters selskab! Næsten udelukkende baseret på plantebaserede ingredienser - men store på smag!...

læs mere

4 + 12 =

Om mig

Jeg har beskæftiget mig med mad hele mit liv, som et middel til såvel velsmag som velbehag. De sidste år har jeg hjulpet mennesker med fysiske og psykiske udfordringer til langt større livskvalitet via anti-inflammatorisk kost og livsstilsændringer.
Jeg er er uddannet sundhedsrådgiver, narrativ konsulent og traume konsulent, og mine ydelser når 360 grader rundt om dine problematikker. Kontakt mig, hvis du ønsker personlig rådgivning, eller vil samarbejde om sundhedsprojekter.

Følg mig på:

Kategorier

Arkiv

Kategorier

Arkiv