Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv”
Jeg er sundhedsformidler med speciale i kulinarisk sundhed.
Mad i den sunde udgave kan forebygge og helbrede sygdom. Måltiderne skal dog også opleves nydelsesfulde, for at blive den valgte vej til sundhed.
Det kan jeg hjælpe dig med!
Mine opskrifter er smagfulde, antiinflammatorisk, årstidsbestemte og klimavenlige – og kan hjælpe dig til et bedre fysisk og psykisk helbred.
Mette Lund
Koldskåls is, let og lækker!
Lav selv koldskål, eller brug eventuelt den økologiske koldskål fra Thise. Isen bliver syrlig og let, og børn er vilde med den! 1/2 l koldskål,...
Bær, bær, bær, sommerbær, og en herlig bærkage!
Sommeren og sensommeren er lig med bær. Jordbær, solbær, ribs, stikkelsbær, hindbær, kirsebær, blåbær og brombær, er sunde og fyldt med god smag....
Jordbær-chokoladetærte med kokoscreme, gluten- laktosefri!
En smuk og lækker ikke-bagt sommertærte, der kan laves på ret kort tid. Fuld af sunde og gode råvarer, der fryder ganen og samtidig bidrager til...
Pink salat på rød sommerkål – knasende lækkert!
Et sommerrødkål eller et rødt spidskål er fantastisk med en raffineret sprødhed og let kålsmag. Alle tiders til en crunchy og indbydende salat på...
Hyldeblomst-jordbær is!
Is med hyldeblomst og jordbær - super sommerligt og smeltende lækkert. 5 æggeblommer 1 dl. vand 60 g rørsukker 1/2 l piskefløde 4 spsk. ufortyndet...
Vandmelonsmoothie – smagen af sommer!
Sommer på terrassen, for store og små. Kan serveres i stedet for is, da smoothien er fyldig! 2 store glas:1/4 lille stenfri vandmelon1,5 frossen...
Spidskål i smuk indpakning!
Når sundhed skal være smukt, dansk sommermad der funkler! 1 spidskål1/2 honningmelon10-12 små tomater1 bk. danske sugarsnaps1/2 gul (ell. grøn)...
Verdens sundeste ispinde!
Her er verdens sundeste ispinde uden raffineret sukker og tilsætningsstoffer, bare frugt og honning. Her i tre farver, som en filur! NB: Du skal...
Om mig
Jeg er uddannet til at hjælpe mennesker til større livskvalitet via velsmagende og anti-inflammatoriske kost.
Uddannelse: lærer, holistisk sundhedsvejleder med en funktionel tilgang til sundhed, og stress-traume konsulent.
Desuden har jeg personlig erfaring med at spise mig ud af allergi, histaminintolerance, traumer og stress.
Du kan læse mere om mine kompetencer under “Min vision, mission og hjørnestenene i mine antiinflammatoriske kost- og livsstilsråd”.
Views: 33564