Lav selv koldskål, eller brug eventuelt den økologiske koldskål fra Thise. Isen bliver syrlig og let, og børn er vilde med den!
1/2 l koldskål, eller 3 dl koldskål og 2 dl piskefløde
1 æg eller 2 æggeblommer
1/2 tsk. vaniljepulver
revet skal og saft af 1/2 øko citron
evt. lidt ekstra rørsukker
Alle ingredienser skal være køleskabskolde.
Lav koldskålen, tag det fra du skal bruge til isen.
Pisk æg/æggeblomme luftig, evt. med 25 g rørsukker, hvis du har en sød tand.
Pisk fløden let, hvis du bruger fløde i isen.
Rør koldskål, fløde, vaniljepulver, citronsaft og skal godt sammen.
Med ismaskine:
Hæld ismassen i maskine, og kør til den ønskede konsistens i følge maskinens instruktion. Spis med det samme, eller hæld isen i en fryseboks og frys til du skal bruge det.
Uden ismaskine:
Hæld ismassen op i en fryseform og sæt den i fryseren. Rør i isen 2 gange i timen de første 2-3 timer.
Tø isen op på køkkenbordet 10 minutter, før du skal spise den.
Views: 59