Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv”
Jeg er sundhedsformidler med speciale i kulinarisk sundhed.
Mad i den sunde udgave kan forebygge og helbrede sygdom. Måltiderne skal dog også opleves nydelsesfulde, for at blive den valgte vej til sundhed.
Det kan jeg hjælpe dig med!
Mine opskrifter er smagfulde, antiinflammatorisk, årstidsbestemte og klimavenlige – og kan hjælpe dig til et bedre fysisk og psykisk helbred.
Mette Lund
Nødde-jordbærkage, raw!
En superlækker raw jordbærkage lagt sammen af 2 lag creme og 2 raw bunde. Det er en 'tung' kage, og opskriften giver 12 til 16 stykker. Kagen er god...
Spicy banan-gulerods-brød!
Smager hen ad gulerodskage, men er fastere og kan skæres som et brød. Kan spises på keto og lchf diæter i mindre mængder! 3 dl mandelmel (køb eller...
Broget salat med bagt laks!
Salaten indeholder ikke stivelse, men tilsæt det gerne for en større mætningsgrad, det bliver salaten bestemt ikke ringere af! 1 fersk lakseside (du...
En sund livsstil kommer med en grøn mangfoldig kost!
Det der adskiller mennesker med få helbredsudfordringer fra mennesker med mange helbredsudfordringer er hovedsaligt deres tarmbakterie-diversitet....
Flexitarens grønne pastasalat med bacon!
En let pastaret, god i madpakker! 400 g pasta, øko fuldkorns skruer eller penne1 pose øko feldsalat, ell. rucola, ell. hjertesalat 1 bakke øko...
Salat med koldt kød og masser af grønt!
En smagfuld salat for kødelskere, der kan lide grøntsager. Udgør et måltid! Laves med koldt kød. Herunder er en opskrift på braisseret oksekød, men...
Spis havregryn – de er ren medicin for din krop!
Jeg er vild med havregryn. Havregryn er super sunde, billige, med en god kombi af kulhydrater, protein og fedt. Spis dem hver dag eller flere gange...
Ovnbagte kødboller og grøntsager med tomatsalat til!
I denne opskrift kommer både kødboller og grøntsager i ovnen, og serveres med en frisk rå salat! Kan spises på keto og lcfh diæt. Kødbollerne er...
Om mig
Jeg er uddannet til at hjælpe mennesker til større livskvalitet via velsmagende og anti-inflammatoriske kost.
Uddannelse: lærer, holistisk sundhedsvejleder med en funktionel tilgang til sundhed, og stress-traume konsulent.
Desuden har jeg personlig erfaring med at spise mig ud af allergi, histaminintolerance, traumer og stress.
Du kan læse mere om mine kompetencer under “Min vision, mission og hjørnestenene i mine antiinflammatoriske kost- og livsstilsråd”.
Views: 33538