Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv”
Jeg er sundhedsformidler med speciale i kulinarisk sundhed.
Mad i den sunde udgave kan forebygge og helbrede sygdom. Måltiderne skal dog også opleves nydelsesfulde, for at blive den valgte vej til sundhed.
Det kan jeg hjælpe dig med!
Mine opskrifter er smagfulde, antiinflammatorisk, årstidsbestemte og klimavenlige – og kan hjælpe dig til et bedre fysisk og psykisk helbred.
Mette Lund
Millionbøf version 2.0. Med masser af grønt og en hemmelig ingrediens!
Grøntsagerne kan blendes ind i saucen, hvis du ikke ønsker grøntsagsstykker i retten. 4 personer: 400 g hk øko oksekød 1 stor øko gulerod 1 øko...
HJÆLP MIG OG VIND EN E-BOG!
Kære følgere. Jeg ønsker mig nogle bud på jeres interesse for mit arbejde, og til gengæld kan I deltage i en konkurrence om en ny e-bog om...
Lækker fiskeret med masser af middelhavssmag!
Sundhed fra resistent stivelse i rodfrugter, sundt fedtstof og protein. 4-6 personer: 400 g fast hvid fisk, ex. torsk, sej eller lange 2 gulerødder...
Salat, antiinflammatorisk, fiberrig, proteinrig og med sundt fedt fra nødder, olivenolie og ost!
Smuk og sund salat til genopretning af tarmfloraen! Antiinflammatorisk, fiberrig, proteinrig og med sundt fedt fra nødder, olivenolie og ost! 4...
Fuldkorns-risotto på grødris, hele speltkerner, bacon og masser af grønt!
Grødris kan koges til en herlig risotto. Her ledsages de af hele speltkerner og masser af grønt for en fiberrig ret! 4 personer: 350 g grød-eller...
Gryderet til en kold dag – med bl.a. kål, chilipølser, kartofler og bønner!
Fibre, antioxidanter, polyfenoler og masser af kræfter til at modstå voldsomt vejr! 4 personer: 250 g gode krydrede pølser 1/2 hvidkål af...
Hjælp, en konkurrence og opskriften på cashew kaffe latte!
Kære følgere. Jeg ønsker mig nogle bud på jeres interesse for mit arbejde, og til gengæld kan I deltage i en konkurrence om en ny e-bog om sunde,...
Lækker, hurtig mug cake!
Glutenfri! Kagen er lækrest med mandelmel, men fungerer fint med havremel. Hver portion tager et par minutters arbejdstid. Pr. kop: 3 spsk. mandel-...
Om mig
Jeg er uddannet til at hjælpe mennesker til større livskvalitet via velsmagende og anti-inflammatoriske kost.
Uddannelse: lærer, holistisk sundhedsvejleder med en funktionel tilgang til sundhed, og stress-traume konsulent.
Desuden har jeg personlig erfaring med at spise mig ud af allergi, histaminintolerance, traumer og stress.
Du kan læse mere om mine kompetencer under “Min vision, mission og hjørnestenene i mine antiinflammatoriske kost- og livsstilsråd”.
Views: 33481