Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv”
Jeg er sundhedsformidler med speciale i kulinarisk sundhed.
Mad i den sunde udgave kan forebygge og helbrede sygdom. Måltiderne skal dog også opleves nydelsesfulde, for at blive den valgte vej til sundhed.
Det kan jeg hjælpe dig med!
Mine opskrifter er smagfulde, antiinflammatorisk, årstidsbestemte og klimavenlige – og kan hjælpe dig til et bedre fysisk og psykisk helbred.
Mette Lund
Langtidshævet foccaciabrød med druer og hasselnødder, røres på 10 minutter!
Godt til eftermiddagskaffen eller et ostebord - kan selvfølgelig også spises til morgenmad! Plantediversitets score på 5. Røres på røremaskine (kan...
Arbejde for at få en sund fordøjelse – aflivning af nogle myter!
Allerførst en overordnet konklusion: Du skal ikke gå på en restriktiv diæt for at leve sundt og få en en sund fordøjelse. Du skal ikke udelade nogen...
Fysiologisk sult versus emotionel sult!
At føle sig sulten er en fysiologisk hensigtsmæssig følelse, der skal sikre at vi ikke dør af sult, bliver underernærede eller indtager for få...
Fish og chips version 2.0
Fish og chips er lækkert, og sundt, når det kokkeres i den rigtige form! Her med "chips" i ovnen, og fisk paneret og stegt i olivenolie. Dressingen...
Vores helbred og velvære er designet af det vi putter i munden!
Vores tarmvæg huser 70 procent af vores immunsystem, så hvis du vil arbejde med din sundhed, så start med at gøre dine tarme sunde! Sundheden i...
Svinekoteletter med frække rødder og auberginemos – norden møder mellemøsten!
En dejlig efterårsret, der kickstarter humøret og tarmsundheden med sine stærke farver og høje plantediversitet! 4 økologiske svinekoteletter (ikke...
Bekæmp inflammation i din krop!
Inflammation i kroppen er hensigtsmæssig, hvis vi har en infektion, et sår, et brud på en knogle, eller en virus/bakteriel sygdom! Men mange af os...
Vigtigheden af magnesium!
Magnesium er utroligt vigtigt for et godt helbred! Og det fås bedst gennem kosten! Når noget i kroppen føles stramt, irritabelt, i krampe, eller...
Om mig
Jeg er uddannet til at hjælpe mennesker til større livskvalitet via velsmagende og anti-inflammatoriske kost.
Uddannelse: lærer, holistisk sundhedsvejleder med en funktionel tilgang til sundhed, og stress-traume konsulent.
Desuden har jeg personlig erfaring med at spise mig ud af allergi, histaminintolerance, traumer og stress.
Du kan læse mere om mine kompetencer under “Min vision, mission og hjørnestenene i mine antiinflammatoriske kost- og livsstilsråd”.
Views: 33537