Velkommen til ”Sund mad – Sundt liv”
Jeg er sundhedsformidler med speciale i kulinarisk sundhed.
Mad i den sunde udgave kan forebygge og helbrede sygdom. Måltiderne skal dog også opleves nydelsesfulde, for at blive den valgte vej til sundhed.
Det kan jeg hjælpe dig med!
Mine opskrifter er smagfulde, antiinflammatorisk, årstidsbestemte og klimavenlige – og kan hjælpe dig til et bedre fysisk og psykisk helbred.
Mette Lund
Svinekæber i spicy tomatsauce med quinoapilaf!
En anderledes, og vildt lækker måde, at få svinekæber på. Giver mulighed for at indtage meget grønt sammen med kødet! Høj plantediversitet! 4...
Om et stabilt blodsukker og sukkererstatninger!
Et stabilt blodsukker er et vigtigt element i et godt helbred, både for styring af inflammationsprocesser og for en hensigtsmæssig vægt.Sukker og...
Nem hverdagsret, robust æggekage – flexitar og vegetarisk version!
Lækker æggekage med masser af grønt. Version flexitar med pølser og version vegetar med kikærter. Høj plantediversitet i begge! Version flexitar: 8...
Pas på med følgende “sunde” produkter!
Rigtig mange af os er fokuseret på at leve sund, og kan derfor let komme til at købe produkter, som kalder sig selv sunde, uden reelt at være det....
D-vitamin, en yderst vigtig byggesten for din sundhed!
D-vitamin er vigtigt, og det eneste vitamin, hvor der konsekvent anbefales tilskud! D-vitamin regulerer og kontrollerer vores celler. Det fungerer...
Om at træffe et livsændrende valg!
Vi valgte faste jobs og gode gode lønninger fra, for et liv på egne betingelser og usikker økonomi! 1. januar 2021 sagde jeg og min mand farvel til...
Blomkåls steaks på puré og med krydret topping!
Blomkål i skiver, penslet med olie og krydderier, og bagt i ovnen! Serveret på blomkålspuré. Mums! Høj plantediversitet!Retten kan være hovedret med...
Spis dine måltider indenfor en 12-timers ramme!
Forskning har vist, at der nogle helbredsfordele ved at spise sine måltider indenfor en maksimalt 12-timers ramme, hovedsaligt fordi det giver din...
Om mig
Jeg er uddannet til at hjælpe mennesker til større livskvalitet via velsmagende og anti-inflammatoriske kost.
Uddannelse: lærer, holistisk sundhedsvejleder med en funktionel tilgang til sundhed, og stress-traume konsulent.
Desuden har jeg personlig erfaring med at spise mig ud af allergi, histaminintolerance, traumer og stress.
Du kan læse mere om mine kompetencer under “Min vision, mission og hjørnestenene i mine antiinflammatoriske kost- og livsstilsråd”.
Views: 33525