Kolde og varme drikke med urter og frugt, som hydrerer og hjælper en stresset fordøjelse!

Kolde og varme drikke med urter og frugt, som hydrerer og hjælper en stresset fordøjelse!

Urtete er sundt for en stresset fordøjelse, og super som iste i sommervarmen. Sund lemonade på frugt uden sukker er sund og bedre end nogen form for sodavand!

Krydret urtete, 1 kop:
1 tsk. tørrede kamilleblomster
1/2 tsk. let knuste fennikelfrø
3-4 skiver frisk ingefær af 1/2 cm tykkelse
1 skive frisk øko citron
2,5 dl kogende vand
Evt. lidt stevia eller honning

Placer alt i en lille kande, hæld kogende vand over.
Lad det trække 10 minutter, og si det så ned i et krus.
Sød det let, hvis du bedst kan lide det.
Kan afkøles som iste.

Ingefær-gurkemeje te, 1 kop:
1 tsk. stødt gurkemeje, el. 1 tsk. friskrevet gurkemejerod
1 tsk. friskrevet ingefær
1/4 tsk. stødt sort peber
saft 1/2 øko citron
3,5 dl kogende vand
Evt. lidt stevia eller honning

Bland alle krydderier i et stort krus, og pisk langsomt kogende vand i.
Kan afkøles til iste.

Ingefær limonade til 2 personer:
1/2 dl friskpresset saft af øko citron
6 dl friske el. frosne ananastern
2×2 cm frisk ingefær i tern

Læg alt i en blender, blend, sigt, og server i en kande med isterninger.

Gurkemeje-appelsin køler til 2 personer:
3 pillede appelsiner
1 rå gulerod i tern
1 tsk. friskrevet ingefær
1/4 tsk. stødt gurkemeje eller lidt friskrevet gurkemejerod

Blend alt, tilsæt 2,5 dl koldt vand, blend igen, sigt og server i en lille kande med is.

Inspireret fra “The fiber fueled cookbook” af læge Will Bulsiewicz.


Views: 69

Sommerjuice eller smoothie, to dejlige læskedrikke!

Sommerjuice eller smoothie, to dejlige læskedrikke!

Kold hjemmelavet juice er skøn på en varm dag, ingen tilsætningsstoffer bare flydende sundhed, mums!
Sodavand og saft med sukker svækker dine gode tarmbakterier, mens juice på frisk frugt gør det modsatte.
Har du let til ustabilt blodsukker, så spis en sund snack samtidig med juicen, for at undgå blodsukkerstigning.

Er lavet på en juicer, men kan laves på en blender – så kan den sigtes, eller serveres som en smoothie.

Opskrifterne er til 1 stort glas eller to små.

Juice med ananas:
2-3 gulerødder afhængig af størrelsen
1/2 lille (eller 1/4 stor) ananas
1 tyk skive vandmelon
1×1 cm frisk ingefær
1/2 skive øko lime eller citron (juices med skrællen på)

Skær skrællen af ananassen og vandmelonen, og skær alt i passende størrelser til din juicer.
Juice gulerødder, vandmelon, ananas, ingefær og lime.
Hæld på glas med isterninger og nyd det!

Rødbede-vandmelon juice:
1-2 små rødbeder (ell. 1/2 stor rødbede)
1 tyk skive vandmelon
1/2 (måske lidt mindre) agurk
1×1 cm ingefær

Skær melonkødet fri fra skallen. Skræl rødbeden eller vask den grundigt, og skær alt i passende størrelser til din juicer.
Juice rødbede, agurk, melon og ingefær.
Hæld på glas med isterninger og nyd det!

Views: 44

2 x juice med twist!

2 x juice med twist!

Hjemmegjort juice er en sund form for forfriskning i sommervarmen!

Juice med hindbær og lakrids:
2-3 gulerødder
1 lille rød peberfrugt
1 tyk skive ananas
100 g friske hindbær
1×1 cm frisk ingefær
1 tsk. lakridspulver eller lakridssirup

Fjern stilk og kerner fra peberfrugten. Skræl ananassen.
Skær grøntsagerne i passende stykker til din juicer.
Juice grønt og frugt, og tilsæt lakrids. Bruger du lakridspulver, så anvend evt. din stavblender eller blender til at røre pulveret ud i juicen, for lakridspulveret vil gerne klumpe.
Tilsæt is og server.
Der kan tilsættes lidt gin eller vodka til en ‘voksenudgave’!

Juice med æble og mynte:
2 æbler
1 stor stilk blegselleri
1×1 cm frisk ingefær
1 håndfuld frisk mynte
1 tsk. hvedegræspulver, spirulinapulver eller matchapulver ( kan udelades)

Fjern kernehuset i æblet, skær topbladene af blegsellerien, skyl og tør den.
Skær æble og selleri i passende stykker til din juicer. Rul en kugle af myntebladene.
Juice alt og rør hvedegræs-, spirulinapulver eller matcha ud i juicen, brug evt. stavblender hertil. Server med isterninger.
Der kan tilsættes lidt gin eller vodka til en ‘voksenudgave’!

Views: 33