Hjemmelavet is er uovertruffent!
Ismasse:
3 dl creme fraiche 38 %
2 dl piskefløde
2 øko æg
60 g flormelis eller Sukrin flormelis
60 g flydende honning
rå bipollen – kan udelades
Sæt ismaskinen til at køle.
Pisk æggene med flormelis og flydende honning til det er skummende og hvidt.
Hæld 2 dl fløde i æggemassen og pisk til det tykner, som en creme. Pisk så creme fraichen i og pisk endnu 1 minut til massen virker luftig.
Hæld på ismaskinen og kør til massen er som softice.
Hæld massen i en form og pynt med honningstriber og pollen.
Skal fryses mindst 4 timer før den serveres.
Har du ikke en ismaskine, så hæld blot massen i en form og sæt den i fryseren mindst 4 timer. Isen er bedst indenfor 2 døgn, når den ikke er kørt på ismaskine.
Views: 74