Skønt frugtsalat med både syrlighed og sødme.
Frugtsalat:
1 stor banan (2 små)
1 sharonsfrugt (også kaldet kakifrugt)
1 appelsin
1 æble
1 pære
evt. 1-2 manderiner, druer, kivifrugt, frisk ananas…
ect. tørret frugt
evt. hakket chokolade ell. nødder.
Skræl appelsin og banan.
Fjern den tørre blomst i enden af sharonfrugten, skyl og tør den.
Skær alt ud i tern.
Vend det sammen.
Creme:
2,5 dl piskefløde
2 dl vaniljeskyr
2 passionsfrugter
1 spsk. honning
1 tsk. vaniljepulver eller vaniljesukker ell. flydende vanilje
Halver passionsfrugterne.
Pisk fløden halvstiv, vend vaniljeskyr i, og piske igen til flødeskum.
Rør vanilje og honning i.
Fordel frugten i skåle eller glas, hæld creme på og pynt med indholdet af 1/2 passionsfrugt på hver portion.
Views: 27