Antiinflammatoriske, fiberrige, mættende, sunde og nemme brød.
18-20 fladbrød:
250 g blandet grønt, som spinat, grønkål, broccoli, persille
250 g øko spelt fuldkornsmel
2 æg
1,5 dl vand
1 tsk. fint salt
Tænd ovnen på 200 grader.
Hak det grønne til en tekstur som fuldkornsmel.
Bland med fuldkornsmel, æg og salt til dej med konsistens som fast havregrød.
Læg top spiseskefulde dej på en plade med bagepapir, bred brødet ud til en cirkel med en våd ske.
Bag brødene 20-25 minutter til de er faste og let brune i kanten.
Frysegnede, og lette at optø på brødrister.
Views: 92